Marmeladenmacher Franz
Marmeladenmacher
Wie der Name schon sagt, geht es hier um Marmelade, ganz besondere Marmelade (zugegeben, es müsste "political correct" Fruchtaufstrich heißen, aber bleiben wir ruhig bei der umgangssprachlichen Marmelade).
Stephan Franz kreiert einzigartige Kompositionen aus edlen Früchten und noch edleren Malt Whiskies - ganz ohne künstliche Aromen und Konservierungsstoffe. Malts von Bruichladdich, Edradour, Glenfarclas, Glengoyne, Laphroaig und Springbank finden ebenso adäquate Partner wie Whiskies von Signatory und Compass Box.
Whiskykoch
Whiskykoch
Chris Pepper ist Koch im Hotel Waldesruh in Mühltal-Trautheim bei Darmstadt. Der gebürtige Engländer verbindet Kochen mit seiner zweiten Leidenschaft - dem Whisky.
P - wie Chris auch gern genannt wird - bietet Whisky Dinner an, in denen leckere Speisen und Malts vorher genau aufeinander abgestimmt und dann zu einem neuen Ganzen vereint werden. Zunächst werden die ausgewählten Whiskies verkostet und die spätere Reihenfolge im Dinner bestimmt. Danach setzt Chris die Verkostungsergebnisse "in Kräuter, Gewürze und Beilagen" um und kreiert daraus das Menü.
Slowdrink
slowdrink
"Slowdrink ist eine Vereinigung von verschiedenen Clubs, Unternehmen und privaten Initiativen, die sich zum Ziel gesetzt haben, eine entschleunigte Lebensweise durch den entsprechenden Genuss ausgezeichneter und biologisch einwandfreier flüssiger Lebensmittel zu fördern." (so Peter Krause, der Gründer des Vereins, auf der Website). Dem ist eigentlich nichts mehr hinzuzufügen.
Frank Wetzels Bierseite
Bierregion
Freunde des Gerstensaftes wissen es schon längst: Franken ist der Nabel der (Bier-)Welt. Über 270 Brauereien brauen in Franken noch ihr eigenes Bier. Frank Wetzels hat alle Brauereien auf einer CD vereint, die mehrfach im Jahr aktualisiert wird.